Parcours de dégustation de bières belges à Bruxelles

Itinéraire :

• Nous commencerons notre parcours de dégustation de bières belges à Bruxelles sur la Grand-Place où nous retrouverons notre guide. Avant d’entreprendre notre dégustation de bière, nous découvrirons, en partie, son histoire et sa tradition en Belgique. Le guide nous en apprendra également plus sur la célèbre guilde des « brasseurs belge » ainsi que sur la maison de la corporation des brasseurs qui se trouve encore aujourd’hui sur cette place emblématique de Bruxelles.
• C’est de là que nous partirons à la découverte de notre premier bar « À la mort Subite ». Nous entamerons notre voyage avec les célèbres bière Gueuze ou Lambic de fermentation spontanée. Ces spécialités sont uniquement produites en Belgique et sont originaires de la vallée de la Senne. La fermentation spontanée signifie que la fermentation se fait de manière naturelle et que la bière peut être consommée directement après son élaboration.
• Nous continuerons notre route avec un arrêt au célèbre Théâtre royale de Toone, un endroit qui est très important dans la vie et l’histoire de Bruxelles. De plus, ce théâtre de marionnettes traditionnelles bruxellois est le seul à être encore en activité aujourd’hui.
• Notre second lieu de dégustation se fera au bar A l’Imaige Nostre-Dame, l’un des bars les plus vieux de la cité, il est dit du bar, que celui-ci est aussi vieux que la ville elle-même. Ici, nous goûterons des bières de basse fermentation dite bière Blanche, ce type de bières se boivent très fraîches et son moins alcoolisées que celles à haute fermentation. Nous découvrirons également des bières de fermentation mixte dites bière Rouge, qui sont un mélange entre la fermentation basse et la fermentation haute.
• Après cela, nous passerons par le Délirium Café, le mythique bar de Bruxelles, avec plus de 2 000 bières à sa carte, c’est un arrêt obligatoire pour ce circuit sur la bière belge.
• Pour conclure notre parcours de dégustation de bières belges à Bruxelles, nous nous dirigerons vers Les Halles Saint-Géry et son ancien marché couvert. Où nous dégusterons des bières à haute fermentation tel que les bières d’abbaye ou les bières trappistes.
• À la fin de ce circuit de dégustation de bières belges à Bruxelles, nous serons des véritables connaisseurs de la bière belge !