Lista de las cervezas trapenses Belgas

Visitas guiadas y Experiencias Bruselas – Degustación de Cervezas trapenses Belgas

Compartir esta publicacion

AchelChimay, Orval, Rochefort, Westmalle Westvleteren ! son las seis cervezas de los monjes trapenses que existen en Bélgica. Producidas desde hace tiempos en los monasterios, se venden en todo el mundo y también aquí en Bélgica.

La cerveza trapense se llamaba así porque fueron elaboradas por los monjes homónimos. Estos monjes pertenecen a la orden cisterciense de estricta observancia. Hay más de 2500 monjes pertenecientes a la orden del Císter, cuyos orígenes se remontan al siglo XII.

Estos religiosos ocuparon setenta monasterios y noventa abadías. Fueron a diferentes países del mundo. Y especialmente en Bélgica, donde durante años han estado elaborando lo que algunos llaman las mejores cervezas trapenses del mundo.

Además de ser fabricadas por los monjes dentro del claustro de las Abadías Trapenses, los ingresos de la venta de las cervezas se utilizan para actividades sociales, benéficas o sin fines de lucro. Al adquirir una de estas cervezas religiosas, ¡participa en estas acciones caritativas! Y estas haciendo una buena obra al tomarlas 😉

Si los religiosos no hacen cerveza, la elaboración debe hacerse, sin embargo, bajo su supervisión y esta es una de las condiciones para mostrar el logo del Producto Trapense Auténtico (ATP). Este logo es emitido por la Asociación Internacional de Trapenses. El logo de la ATP se renueva cada 5 años después de una exhaustiva supervisión. https://www.trappist.be/fr/l-association/

¿Cuántas cerveza trapense hay en Bélgica?

Degustación de las mejores cervezas belgas en Bruselas.
Degustación de las mejores cervezas belgas en Bruselas.

Entre las trapenses, hay por lo tanto seis cervezas belgas elegidas y se producen en diferentes regiones de Bélgica, en perfecta igualdad. Por lo tanto, tres de ellas se fabrican en la región valona y las otras tres en la zona flamenca.

¿Cuál es el nombre de esas buenas cervezas trapenses?

La Achel, la Chimay, Orval, la Rochefort, la Westmalle y la Westvleteren !

Todas vienen de Abadías, y no todas llevan el mismo nombre de las cervezas: Notre-Dame de Saint-Benoît, Notre-Dame de Scourmont, Orval, Notre-Dame de Saint-Rémy, Notre-Dame du Sacré-Coeur y Saint-Sixte.

Las cervezas tranpeses que debo probar en Bélgica sin dudar, ¿Cuáles son?

Deguste cervezas belgas locales y de abadía en los bares míticos de Bruselas que no puede dejar de visitar.
Deguste cervezas belgas locales y de abadía en los bares míticos de Bruselas que no puede dejar de visitar.

Si hay una trapense belga que debe probar cuando estés en Bélgica, esa es la Westmalle Triple. Esta cerveza es ligera y dorada está muy de moda y se ha convertido en una referencia para los bebedores apasionados de cervezas.

En la boca, es dulce y tiene un sabor de plátano maduro. Una cerveza espectacular, considerada a menudo como una de las más complejas del mundo. No en vano esta receta de la Abadía de Westmalle es apodada la «madre de las cervezas trapenses».

Uno de los detalles de su poder aromático reside en su levadura, la misma desde 1956. Sin duda, su nivel de alcohol es bastante alto: 9,5% de ABV en una botella. Además se puede distinguir el Westmalle Doble (marrón) con un 7% de alcohol.

Si busca una cerveza trapense belga que a mejorado con los años, esa es la Chimay azul. Desarrollada en 1956 como cerveza de Navidad, es reconocida como una de las mejores cervezas belgas. Bajo su cápsula azul, su color marrón encierra un potente aroma y toques de caramelo. La familia Chimay, también tienes otros colores como la Chimay Blanca, Roja y Dorada.

Las cervezas Westvleteren rubia (5,8 grados), Westvleteren 8 (8 grados morena) y Westvleteren 12 (10,2 grados morena) se ha fabricado desde 1839, cuando el rey Leopoldo I dio permiso para que se fabricara, lo que era una prerrogativa real en ese momento. No se puede conseguir esta cerveza trapense en otro sitio que no sea la tienda del centro o la propia cervecería de la abadía. Está prohibido venderlo en otro lugar, aunque una cadena de tiendas holandesa eludió recientemente la prohibición, como expliqué en un artículo en Nord Eclair. La tienda vende la cerveza en paquetes de seis. Y los visitantes sólo pueden tomar dos.  Si quieres llevarte una taquilla, tienes que hacer una reserva por teléfono y dar tu número de matrícula para venir a recoger tu pedido en un día determinado. Toda una ceremonia que creo que aporta a la reputación de la cerveza.

Abadía Rochefort - Cerveza Rochefort N° 6, 8 y 10
Abadía Rochefort – Cerveza Rochefort N° 6, 8 y 10
«La mejor cerveza del mundo no se bebe, se saborea», advierte el sitio de la abadía de Saint-Sixte. ¡Salud!

Tour de le cerveza en Bruselas

Descubre nuestros tours de degustación de las mejores cervezas belgas en Bruselas:


Más información para consultar

La mejores visitas guidas por Bruselas con Bravo Discovery (video)
Bruselas

La mejores visitas guidas por Bruselas con Bravo Discovery (video)

Descubre Bruselas en compañía de los mejores guías locales.
La Grand Place, el Manneken Pis, el Palacio Real de Bruselas, el Barrio de Sablon, la Catedral de San Miguel y Santa Gúdula, las Galerías Saint Hubert, el Art Nouveau, el Cómic, la monarquía, el chocolate, los Museos Reales de Bellas Artes de Bélgica, el Barrio Les Marolles, el Barrio Europeo…

Excursión a Brujas con paseo en barco desde Bruselas en tren - Bravo Discovery
Brujas

Excursión a Brujas en tren (con paseo en barco por los canales)

La única excursión a Brujas con paseo en barco desde Bruselas en tren con una duración de 9 horas, que no solo te brinda tres horas de tiempo libre en Brujas, sino que también incluye una visita guiada de dos horas por la ciudad y un paseo en barco de treinta minutos por sus canales medievales.

Brujas: tour privado en barco.
Brujas

Paseo en barco privado por los canales de Brujas

Explorar Brujas a través de un paseo en barco privado es una experiencia que te conectará con la esencia de esta ciudad única. La combinación de historia, arquitectura impresionante, la flexibilidad de un tour privado y el toque romántico hacen que este sea un must durante tu visita a Brujas. Así que, cuando planifiques tu próximo viaje a la «Venecia del Norte», asegúrate de incluir un paseo en barco privado en tu itinerario para descubrir la belleza de Brujas de la manera más especial. ¡Prepárate para un viaje que recordarás para siempre!