Circuit de Dégustation de Chocolats à Bruxelles | Chocolat Belge | Visite guidée | Bruxelles

CIRCUIT DE DÉGUSTATION DE CHOCOLATS À BRUXELLES

Balade gourmande, histoire du chocolat et dégustation des meilleurs chocolats belges.

1/18

Points forts:

Informations importantes:

Dégustation chez les meilleurs artisans chocolatiers de la capitale Belge.

Prix : de 0€ à 30€

Guide passionné et professionnel.

Découverte de l’histoire du cacao à Bruxelles.

Tous les samedis à 15h00

Visite historique et gourmande autour d’un symbole belge.

Réservation simple et rapide.

Réservation et annulation gratuites.

Cette activité respecte les codes du tourisme responsable et durable. Merci de votre soutien.

0€-30€
Les samedis
15h00

de 0€ à 30€

Les samedis à 15h00
POINT DE RENDEZ-VOUS

Rendez-vous tous les samedis à 14h00 à la " Grand Place " de Bruxelles, en face de l'Hôtel de ville. Vous reconnaîtrez nos guides grâce à leur parapluie blanc portant le logo Bravo Discovery

DESCRIPTION:

Découvrez l'histoire du chocolat belge au travers de cette visite durant laquelle vous aurez l'occasion de déguster une large palette de pralines fabriquées par les meilleurs artisans de Bruxelles.

DÉROULEMENT DE LA VISITE:

Vous qui aimez le chocolat, venez vivre et savourer un parcours au cœur du centre historique de Bruxelles où vous découvrirez saveurs et spécialités des meilleurs artisans du pays du chocolat. Entre histoire et anecdotes, cette visite vous propose de déguster une large palette de pralines fabriquées par nos meilleurs artisans.

PROGRAMME:

Au cours de cette visite, vous découvrirez les boutiques de ces artisans chocolatiers belges de renom :

  • Pierre Marcolini

  • Mary

  • Pierre Ledent

  • Galler

  • Méert

  • Neuhaus

  • Leonidas

  • Maison Dandoy

  • Godiva

INFORMATIONS PRATIQUES:

Prix : de 0€ à 30€

  • Adultes: 30€

  • Enfants (de 4 à 11 ans): 12€

  • Enfants (moins de 4 ans): Gratuit.

Quand :

  • Les samedis

Heure de départ :

  • 15h00

Point de rencontre :

  • Grand Place de Bruxelles, en face de l'Hôtel de ville. Vous reconnaîtrez nos guides grâce à leur parapluie blanc muni du logo de Bravo Discovery.

Durée :

  • 2h30

Langue :

  • Français

Inclus : 

  • Guide professionnel de langue française

  • Dégustation de +/- 10 chocolats

Non inclus :

  • Consommations supplémentaires

  • Les entrés aux musées

QUESTIONS FRÉQUENTES:

Taille du groupe : afin de garantir un service de qualité, nos visites sont limitées à 25 personnes.

Quand réserver ? Nous vous conseillons de réserver votre place le plus tôt possible afin de garantir la disponibilité.

Bravo Discovery vous propose deux modalités de réservation :

  • Réservation et paiement en ligne : réservez et payez directement en ligne.

Vous pouvez réserver jusqu'à deux heures avant le début de la visite (en fonction de la disponibilité).

Comment reconnaître nos guides ? Vous reconnaîtrez facilement nos guides sur la « Grand Place » grâce à leur parapluie blanc muni du logo de Bravo Discovery et de la mention « Walking Tour ».

Comment faire si nous souhaitons effectuer la visite en groupe ? Nous vous conseillons dans ce cas notre service de guide privé « Parcours de dégustation de chocolats belges » à partir de 170€ plus 15€ par personne pour 10 dégustations de chocolat environ.

Afin d’obtenir une offre pour ce service personnalisé, envoyez-nous un message comportant les informations relatives à votre groupe (nombre de personnes, date et heure de la visite…).

Informations sur le Musée du chocolat : ouvert du lundi au dimanche entre 10h00 et 16h30. L’entrée coûte 6€

Vous avez des questions ? Si vous avez des questions ou souhaitez de plus amples informations, n’hésitez pas à nous contacter.

CONDITIONS D'UTILISATION DE NOS SERVICES :

Modalités de participation :

  • Afin de garantir votre participation, nous vous prions de bien vouloir réserver votre place le plus tôt possible. Le nombre de participants est limité.

  • Bravo Discovery garantit la participation uniquement aux personnes ayant réservé à l’avance.

  • Sans réservation préalable, nos guides se réservent le droit d’admission et de participation en fonction des places disponibles.

  • Nous vous demandons d’être au point de rencontre 10 minutes avant le début de la visite afin de respecter les horaires et de commencer celle-ci à l’heure prévue.

Conditions de réservation :

  • La réservation gratuite est sans frais.

  • Il vous est possible de réserver jusqu'à deux heures à l’avance (attention, le nombre de participants est limité à 25 personnes maximum).

Conditions d’annulation :

  • Annulation gratuite jusqu'à 48 heures avant le début de la visite.

AVIS DES VOYAGEURS
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LE CHOCOLAT BELGE

Le chocolat belge a acquis au fil des siècles une excellente réputation. Il se distingue notamment par sa texture fine à haute teneur en beurre de cacao, et est préparé avec la meilleure sélection de grains.

Son histoire remonte à 1635, lorsque l'abbé de l'abbaye Baudeloo à Gand achète du chocolat et lance ainsi la commercialisation de ce mélange, qui était jusque-là utilisé par les apothicaires principalement pour préparer des tonifiants. En 1840, le chocolatier belge Berwaerts vend les premières tablettes, pastilles et figurines en chocolat. C'est également à la même période que naissent les principales entreprises de chocolat de Belgique, telles que Neuhaus (1857), Côte d'Or (1883), Jacques (1896) et Callebaut (1911).

 

XXe siècle : le siècle des inventions belges, période de gloire

Quatre moments importants marquent l'histoire du chocolat belge : l'invention de la praline, du ballotin, l'introduction de la pâte à tartiner au chocolat et le développement du transport de chocolat liquide :

  • En 1912, Jean Neuhaus Jr. a inventé la praline, le premier chocolat avec un fourrage moelleux

  • En 1915, Louise Agostini, la femme de Jean Neuhaus Jr, a développé, le premier « ballotin », une boîte dans laquelle les pralines étaient emballées.

  • En 1925 Charles Callebaut a fait l'une des inventions les plus importantes : le transport de chocolat liquide.

  • En 1935 Basile Kestekidès, le neveu du fondateur de Leonidas, a inventé la Manon, une grande praline enrobée de chocolat blanc.

  • En 1936 Jacques a lancé la première barre de chocolat fourrée avec du praliné.

 

La pâte à tartiner au chocolat est également une invention belge. Elle fut commercialisée pour la première fois par Côte d'Or en 1952. Côte d'Or a également renforcé la promotion du chocolat belge à l'international grâce à une importante campagne lors de l'Exposition Universelle qui eut lieu à Bruxelles en 1958.

 

XXIe siècle

Le chocolat belge de Flandres et de Bruxelles est apprécié dans le monde entier pour sa qualité. Les vendeurs de chocolat belge sont reconnus dans le monde entier pour leur créativité et leur innovation.

Qui aurait pu croire que ce qui commença au 17e siècle à Gand représenterait aujourd'hui plus de 320 chocolateries en Belgique qui produisent plus de 725 000 tonnes de chocolat par an ?

La Belgique et son industrie du chocolat en chiffres annuels

  • Consommation moyenne de chocolat en Belgique par habitant et par an : 6 kg

  • Chiffre d'affaire total de l'industrie du chocolat belge : 4 milliards d'euros

  • Production totale : 660 000 tonnes

  • Total des exportations : 450 000 tonnes

  • Valeur totale des ventes au détail du marché du chocolat belge : 700 million d'euros

  • Proportion de la main d'œuvre employée par l'ensemble de l'industrie alimentaire belge : 8,5%

  • Proportion des exportations de chocolat dans la totalité de l'industrie alimentaire belge : 11,2%Nombre d'employés impliqués dans la production de chocolat : 6 200 employés

  • Fèves de cacao brutes arrivant dans le port d'Anvers : 187 000 tonnes

 
 

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